每一个翻车的“钟薛高”背后,都有一个“雪莲”

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发布时间: 2022-07-05

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  作者 | 吴娇颖  编辑 | 金玙璠

  来源:开菠萝财经

  “警惕雪糕刺客,千万不要轻易拿不认识的雪糕,会变不幸!”

  今年夏天,“雪糕刺客”横空出世。这个形象的比喻,源于网友在便利店冰柜里随手选购一根雪糕的“惨痛”经历:那些隐藏在冰柜里、看着其貌不扬的雪糕,当你拿去付钱的【杭州现金收U】时候,会用它的价格狠狠刺你一剑。

  比如,13元的中街1946、15元的伊利须尽欢、18元的钟薛高、19元的梦龙、20元的东北大板(每日黑巧联名款)、69元的日本獭祭……就连从小吃到大的绿色心情和苦咖啡,都涨到了3元-4元。

  于是,被“伤害”过的网友们,把“雪糕刺客”的代表钟薛高和“雪糕护卫”的代表雪莲,同时捧上了热搜。

  近日,前者因“31度室温下放1小时不化”引发产品成分争议,尽〖杭州现金回收下浮U》管品牌回应“严格按照国家相关标准添加,可放心食用”,但钟薛高有过虚假宣传被罚的历史,因此负面评价仍不少。

  后者则因平价亲民、13年来始终5毛钱一包,被盛赞为“雪糕护卫”。要不是雪莲冰块没有官方线上售卖渠道,它恐怕早已经像之前的白象、鸿星尔克、蜂花一样,被狠狠野性消费了。

  每一个翻车的“钟薛高”背后,都有一个“雪莲”。过去一年,多个传统国产品牌在同行的衬托下,凭借亲民价和情怀牌引发关注,流量和销量暴涨,但在网友的热【深圳USDT兑换现金】情消散后,又很快像坐过山车一般下坠。遗憾的是,几乎没人能抓住天降契机,借此走上品牌转型之路。这背后,是老牌国货的转型之难。

  而天平的另一端,定价高昂的钟薛高们,也正在经历“高端”的阵痛。当原来追求品质、个性的消费者越来越理性、谨慎,走过流量红利期的新消费品牌,也必须接受更加严格的审视,“品质究竟对不对得起价格”。

  钟薛高向左,雪莲向右,“雪糕刺客”和“雪糕护卫”都得找到自己的生存之道。在今天的消费环境下,谁能说66元一根的钟薛高,对手不是5毛一包的雪莲呢?

  被钟薛高伤害的年轻人,要保卫雪莲

  这个夏天,被狠狠伤害了的“打工人”,开始一一揪出隐藏在冰柜里的“雪糕刺客”,近两年吃尽网红流量红利的“钟薛高”,毫不意外地成了众矢之的。

  相比其他品牌个别产品价格偏高,新消费品牌钟薛高是“雪糕刺客”的典型代表,全线价格在13元-32元之间,且不断刷新自己的身价记录。2018年双11推出的“厄瓜多尔粉钻”一支66元,2021年推出的“杏余年”“梨花落”“芝玫龙荔”单价高达68元-88元一盒,代购黄牛价甚至高达200元。

  7月2日起,贵价的钟薛高又因产品成分问题引发争议,登上热搜。

  有网友将钟薛高一款海盐口味雪糕放在31℃室温中1小时,发现其仍未“完全融化”。对此,客服回应称是因为“添全国各地USDT兑换人民币加了少量卡拉胶等添加剂”,随后品牌官方回应表示雪糕中含固形物高、水少,“仅使用极少量的食品乳化增稠剂,均严格按照国家相关标准添加,可放心食用”。

来源 / 澎湃视频截图来源 / 澎湃视频截图

  对此,有专家科普称,“雪糕没化成水状是因为蛋白质含量高,而水含量低,跟增稠剂关系不大『USDT兑换人民币』”。而根据相关规定,卡拉胶、海藻酸杭州下浮USDT兑现钠、瓜尔胶等增稠剂被允许在各类食品中适量添加使用。

  也就是说,这一波钟薛高确实有点冤,但遗憾的是,“不信任”的种子已经埋下,曾因虚假宣传被处罚,网络上针对钟薛高“产品配不上价格” “是不是智商税”的讨论仍不断发酵。

  被“雪糕刺客”伤透心,网友开始挖掘“雪糕护卫”——从小吃到大、味道还不错、价格合适,拿它准没错的雪糕。于是,国产平价雪糕品牌“雪莲”被送上了热搜。

  雪莲意外走红,却被人爆料“生产车间脏乱不堪”,疑似“塌房”。品牌方连夜紧急注册抖音账号发布“干净又卫生”的车间照片,称“5毛钱的情怀,安全食品,没有塌房”。

  不过,在品牌澄清前,网友早已自发站在了『杭州USDT下浮收》雪莲这边,称“才5毛钱一袋还要什么自行车?”“你们非说雪莲脏,我们吃了20年,它脏不脏我们能不知道吗?”“如果我们不吃雪莲,我们下一代就现金收购下浮U得吃钟薛高。”

  之后,雪莲品牌负责人在接受采访时表示,雪莲是目前市面上最低价的雪糕,一包(雪莲冰块)利润只有5分钱左右,且13年没涨价,也因此,他们没有钱去研发其他产品。

  这下更是激发了网友们野性消费的冲动。短短5天,雪莲官方抖音账号粉丝突破74万,“雪莲冰块”全网难求。擅长玩梗的网友们,还通过改编名著金句、经典台词、流行歌,创造了一门“雪莲文学”为其打气。

网友创作的“雪莲文学”   来源 / 抖音截图网友创作的“雪莲文学”   来源 / 抖音截图

  雪莲被热捧、钟薛高被“追杀”,已经不是同一行业不同品牌第一次上演“冰与火之歌”了。

  今年3·15期间,国产方便面品牌白象因“近三分之一员工是残疾人”“拒绝日资参股”“从未与土坑酸菜企业合作”被网友盛赞,创造了“7天销售额破千万”的野性消费记武汉USDT如何换人民币录。行业的另一面,则是统一康师傅两大泡面巨头因“土坑酸菜泡面”深陷舆论漩涡。

  去年7月,国产运动鞋服品牌鸿星尔克为河南水灾捐款5000万物资,随后被扒出这些年生意做得并不好,树立起“穷还兼济天下”的高大形象。大波网友涌入直播间,当月,其天猫、京东销售额同比暴佛山USDT如何换现金涨797%。与之形成鲜明对比的是, 耐克、阿迪达斯因新疆棉事件被众多消费者“打惠州现金回收USDT入冷宫”,李宁、安踏也因涨价、营销被吐槽。

  去年,成立36年的国产洗护品牌蜂花,也因“其实我们本来就很廉价”“从来不打广告所以渐渐被遗忘了”“这个要花钱吧”等哭穷语录,被野性消费了一波。今年5月,蜂花辟谣“一直受外资打压,10年仅涨价武汉线下回收USDT2元”,“穷但有骨气”的形象又让网友打响“蜂花保卫战”。

  一时野性,撑不起老牌国货

  近一年来,因类似的事件节点被“野性消费”的品牌还有汇源、贵人鸟、拉夏贝尔等。回顾这些品牌被“野性消费”的路径,其实可以发现不少共同点。

  首先,它们都是拥有一定历史的传统国货品牌,很容易惠州美金USDT兑现唤起主流消费群体的“童年记忆”,引发情感共鸣。其次,在走红后吃到价值观红利,比如“坚持多年不涨价”“快倒闭了还捐款”“帮助残疾人就业”,具有情怀底色。再者,少不了“同行的衬托”,新消费时代的“高端且贵”正在失去人心,频繁的营销或产品翻车,更是给平价老牌国货制造了翻红的契机。

  凌雁管理咨询师林岳向开菠萝财经分析,很多野性消费的本质是“情怀”,“就是A品牌惹怒了我,那么我就去帮衬你的竞争对手B,来获得情感的宣泄。”不过,他也指出,舆论和感性过后,消费者还是会回归理性,野性消费肯定不会是一个长期的行为。

  事实证明,热点过去之后,品牌流量和销量的确很快双双下滑。

  例如,白象在爆红后,3月16日当天抖音直播间卖出282万元,但到3月25日,其直播间销售额就跌落至22万元。5月,蜂花第二次因励志故事被捧上热搜,一天直播间观看人次从不到5000飙升至17万,至今,瞬时观看人数已降至不到100人。鸿星尔克爆红两个月后每天掉粉1万,到去年11月已单月掉粉40多万,今年618更是榜上无名。

蜂花品牌直播间 来源 / 抖音截图蜂花品牌直播间 来源 / 抖音截图

  如何利用好爆红的流量,对这些意外翻红的传统国货来说,其实挑战颇大。

  在爆红后,鸿星尔克也曾向新消费品牌学习,尝试通过与IP联名、推出高端产品、在综艺中植入,以拉拢年轻消费者,但效果适得其反。比如,鸿星尔克最近推出《王者荣耀》联名款系列,一件外套售价799元、一双老爹鞋售价499元,不仅很少人买单,反被吐槽“飘了”。

  易观分析品牌零售行业中心研究总监李应涛向开菠萝财经分析,这类传统国货品牌建设、团队管理、渠道运营都相对落伍,因此即便暂时获得了流量光环,转型也面临着极大的困难。

  首先,这非常考验掌舵者和核心团队的能力,比如,老牌企业对新鲜事物的反应相对较慢,亦或是思维趋于保守,创新难度大,试错成本高。

  其次,许多老牌地域特征强,很难在渠道上取得更广突破。“比如雪糕就是一个很典型的高度依赖渠道的品类,但线下冰柜位置是有限的,经销商肯长沙线下回收USDT定更倾向知名度高的、销量好的品牌,而非传统的区域性品牌。”

  比如,在此次意外走红前,雪莲在抖音、微博、小红书等新兴平台都没有注册官方账号,而走红一周后,品牌也没有开直播,消费者仍找不到线上购买的渠道。在线下,消费者也很难在便利店、超市的冰柜里找到这个“雪糕护卫”的身影。

雪莲冰块 来源 / 淘宝雪莲冰块 来源 / 淘宝

  据AI财经社报道,目前,雪莲冰块只在生产地临沂及周边地区线下销售,无法在线上订购。相关负责人称,正在考虑去附近的河北、河南等地建工厂。

  在李应涛看来,要突破这些难关,必须在量产品控、产品升级、品牌推广等方面进行突破,而这一切又都对团队提出了更高的要求。“比如团队原本擅长做线下,现在要在线上做推广,能否快速吸引到年轻、懂线上营销的人才?”

  留给“钟薛高”们的时间,也不多了

  如果说老牌国货需要学会“顺水推舟”,那如今新消费品牌不得不上的一课,就是如何“逆流而上”。

  在林岳看来,疫情的反复导致经济环境不佳,进一步影响当下的消费环境,大部分消费者更偏向理性消费,国货替代洋货、平价替代高价成为普遍趋势。高价卖的“钟薛高”们,日子自然没那么好过。

  当然,在它们诞生之日时,定位高端还是一个好的选择。

  就拿钟薛高来说,其崛起于新消费集中爆发的2018年,主打的高端原料、创新的瓦片形状、特色的IP联名等,都迎合了当时消费者追求的高品质、差异化、个性化需求,同时与市场已有品牌实现了目标受众、消费场景的区分。

  这的确为新品牌带来了生存和增长空间,使其迅速成为新兴网红。林岳认为,钟薛高能利用国潮、走高端赛道,是一个聪明的起步,也是很好的品牌定位,因为多数国产雪糕品牌缺乏这样的魄力。

钟薛高产品 来源 / 天猫旗舰店钟薛高产品 来源 / 天猫旗舰店

  也有投资人曾向开菠萝财经坦言,对新消费品牌来说,低毛利产品溢价能力差,没法面向投资者讲故事,也无法覆盖跑通商业模式所需要的成现金回收下浮U本支出,高端、高价几乎是必然选择。

  在李应涛看来,无论是高端品牌还是平价品牌,只广东下浮USDT兑现要在所属价格段内把产品、服务、形象等做到极深圳USDT如何换人民币致,品质对得起价格,自然能得到消费者认可。

  要想长期火下去,口碑和复购率才是检验成功与否的标准。“营销太过,如果产品让消费者发现货不对板、货不真价不实,会跌得很惨。”林岳坦言。

  在狂奔的路上,钟薛高却偏偏踩了这个雷。高端原料成分,是钟郑州现金收购USDT薛高的营销卖点之一,但去年其被发现,在2019年就两次因虚假宣传被处罚,比如,宣传“不加一滴水、纯纯牛乳香”,但该产品配料表中明确标注了饮用水成分;声称雪糕中采用的特级红提、日本薮北茶,也并不如实。

钟薛高曾因虚假宣传被罚 来源 / 天眼查钟薛高曾因虚假宣传被罚 来源 / 天眼查《广州USDT兑换人民币】

  有过这样的“黑历史”,即便这一次钟薛高在“1小时不化的雪糕”争议中,解释“过关”,不算产品“翻车”,但从舆论反馈看,它不得不接受来自消费者的声讨。这事实上也是众多有过“翻车史”的网红品牌,需要共同面对的一道难题。

  “三四年下来,当大家发现,所谓的高端品牌并非物有所值,就很容易形成反弹,去追捧一些价格亲民的、熟悉的老品牌。”李应涛说。

  而且,近一两年,消费环境正在急剧变化。一个残酷的事实是,“钟薛高”们的品牌效应还未充分显现,消费者或主动或被迫,已经不再为“网红”“情怀”“社交”买单了。

  当新消费走过消费者愿意为新鲜感付钱湖北现金收下浮USDT、网红流量可以变现的草莽时代,代表着高端的钟薛高们,需要接受更严格的消费者监督与审视。

  李应涛指出,首先是质量关,即需要做到更稳定的质量控制,“对低端品牌来说,1%的残次率可能是可以被接受的,但对高端品牌甚至奢侈品牌来说,这就会被认为是非常严重的问题。”当然,稳定东莞现金收购USDT的品质,也意味着更高的难度和成本。

  其次是研发设计关,即需要更扎实的基础研发和原创设计能力,“比如美妆产品的成分功效,服装的款式,食品饮料的功能升级等。”

  此外,在网红营销打法已经不再适应的当下,供应链整合能力、团队管理能力、品牌深圳USDT现金上门回收运营能力等方面,也都要修炼“内功”。

  林岳认为,品牌需要捕捉热点,更需要产品力。“拿雪糕来说,得敢于找到食材、文化、潮流、口味的平衡点,和消费者的心智产生共鸣,而且这种共鸣是发自心底里的认同,让人感受到产品本身是否足够有诚意和用心。”

  无论收下浮USDT老牌国货还是新兴品牌,一个共同的认知是,它们都需要通过持续的投入和长期的沉淀,让品牌建立起足够的品牌效应,经得起时间的检验,从而让消费者愿意为“老牌情怀”或“品牌溢价”买单。

  *题图来源于视觉中国。

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